Olej zo zemných mandlí BIO Podor
Mandľový olejOlej zo zemných mandlí – tigrích orieškovŠachor jedlýZemné mandle alebo šachor jedlý, tigrie oriešky. To je niekoľko názvov pre jednu a tú istú plodinu, ktorá sa pestuje už od dávnych čias. Jedlá časť tejto rastliny sa nachádza pod zemou a má nevídanú nutričnú a výživnú hodnotu. Tigrí olej, olej zo zemných mandlí, olej z tigrích orieškov. To je tiež niekoľko názvov pre olej vyrábaný z tejto plodiny.Olej vyrábaný metódou lisovania za studena má orieškovú, sladkastú chuť a tmavozlatú farbu. Vďaka špecifickej aróme a chuti sa vyníma spomedzi ostatných rastlinných olejov.100 %, nefiltrovaný a prírodný olej je vyrábaný z mandlí najlepšej kvality, ktoré sú uskladnené v skladoch pri ideálnej teplote, ktorá ich chráni pred stratou kvality a pred možnými škodcami.Olej zo zemných mandlí obsahuje zdravé tuky – je bohatý na nenasýtené mastné kyseliny a množstvo vitamínov.Neobsahuje umelé arómy, ochucovače, konzervačné látky ani umelé farbivá.Výživné hodnoty v 100 g oleja zo zemných mandlí:Mononenasýtené mastné kyseliny: 62 gPolynenasýtené mastné kyseliny: 18 gNasýtené mastné kyseliny: 20 gVitamín E: 13 mgZemné mandle, tigrie oriešky alebo chufa sú jednou z najstarších pestovaných plodín. Dnes sa táto rastlina pestuje najmä na území Španielska, kde sa z nej vyrába nápoj zvaný horchata a je obľúbený najmä v okolí Valencie. Pri tomto nápoji sa zemné mandle zmixujú a rozmiešajú s vodou a cukrom. Vznikne nápoj mliečny nápoj horchata, ktorý sa pridáva do mliečnych výrobkov a používa sa ako náhrada mlieka aj pre laktózovo intolerantných ľudí.Zemné mandle majú vysokú nutričnú hodnotu, obsahujú najmä veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín a fytosterolov. Obsahujú viac škrobu ako zemiaky, veľké množstvo draslíka a fosforu. Z vitamínov je to vitamín E a C. vitamín E je známym antioxidantom, ktorý chráni organizmus pred voľnými radikálmi a znižuje riziko vzniku karcinogénnych ochorení. Vitamín E má tiež omladzujúce účinky. Majú vysoký obsah vlákniny a minerálov, veľmi veľa proteínov a obsahujú prírodný cukor. Účinky šachora jedlého:je vhodný pri črevných problémoch, reguluje správne fungovanie tráviacej sústavyznižuje cholesterolsvojím zložením podporuje chudnutie – práve kvôli vysokému obsahu vlákniny, vitamínov a minerálovchráni imunitný systémmá silné antioxidačné vlastnostizabraňuje vzniku rakoviny hrubého črevachráni srdce pred infarktomvysoký obsah chráni srdce pred kardiovaskulárnymi ochoreniamije vhodný aj ľudí s bezlepkovou diétou, neobsahuje totiž cholesterol, lepok a laktózuzmierňuje menštruačné bolesti a kŕčepriaznivo pôsobí na cievny systémužíva sa aj ako prevencia trombózyupravuje žalúdočné problémypomáha pri problémoch dýchacích ciestpotláča chuť do jedlachráni pleť pred prejavmi starnutiapotláča chuť do jedla Plody obsahujú konkrétne arginín, vápnik, draslík, horčík, fosfor, selén a pre nízky obsah sodíka je šachor jedlý vhodný aj pre tehotné a dojčiace ženy. Z vitamínov je to najmä vitamín E, vitamín B1, kyselina listová, niacín, tokoferoly. Jeho zloženie tukov je podobné ako u olív. Mononenasýtené mastné kyseliny a kyselina listová chráni pred rakovinou hrubého čreva a znižuje cholesterol a krvný tlak.Podľa dostupných informácií sa rastlina pestovala už v starom Egypte pred 4000 rokmi, starí Egypťania pili nápoj z tejto rastliny. Do Španielska sa táto rastlina dostala v stredoveku a odvtedy má nezastupiteľné miesto. Používa sa najmä na výrobu už spomínanej horchaty, v Španielsku sú slávne horchaterías, ktoré sú obdobami našich kaviarní. Tento lahodný nápoj sa dostáva aj do ďalších krajín, kde si získal svoju popularitu ako chutný, výživný a osviežujúci nápoj.Všetky výživné hodnoty obsiahnuté v zemných mandliach sa prirodzene prenášajú do kvalitne spracovaného oleja, ktorý metódou lisovania za studena zachováva všetky nutričné hodnoty a kvalitu zemných mandlí.Uskladnenie:V neotvorenom stave sa odporúča uchovávať po dobu 18 mesiacov na chladnom, studenom a tmavom mieste. V otvorenom stave je doba použiteľnosti maximálne 3 – 4 mesiace.Upozornenie podľa nariadenia komisie EÚ: Tento produkt je registrovaný ako doplnok stravy. Nemá schválené liečivé účinky a nejedná sa o liek. Nie je určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Ukladajte mimo dosahu detí. Minimálna trvanlivosť vyznačená na obale.
